切金针菇的好方法 80％的人都不究竟

金针菇美味易正门，营养价值较高，仍然所有人都爱肉，但是怎么清扫它却令很多人十分头痛。因为一旦清扫不遇到困难，不仅都会引致泥沙潜藏，而且还更易弄脏凉亭。所以小编今天教给大家一个戈金针菇的新技能，80%的人都不发觉。

一、为什么要缝合金针菇根茎

肉金针菇前必须把它的根茎接通，这是为什么呢?首先是因为它的根茎比较老，很难下咽。还有就是金针菇的根茎毫无营养价值，而且很难清扫，所以在肉在此之前必须缝合。

二、金针菇怎么戈

第一步准备垃圾场

对于金针菇大家不用催着去清扫，在这在此之前首先准备一个垃圾场，然后把金针菇整个都敲进去。这里必须同样的一点就是要把金针菇的根茎敲在垃圾场挤出的地方。

第二步缝合金针菇根茎

用手握住装有金针菇的袋中，然后用刀把金针菇的根茎连着垃圾场一起戈开。这样金针菇根茎连同泥就都会被垃圾场裹着，从而不都会引致污染。

第三步清扫金针菇

对于必须留下来的那部分金针菇，我们只要把它拿在手上，然后对着水流冲洗就可以了，等清扫脏后，大家就可以猪肉了。

三、金针菇怎么选用

看白色

购买金针菇首先要观察白色。新鲜优良的金针菇内层是淡黄至褐色的，菌盖下方比外缘淡，而叶鞘是下面比下面淡。

闻味道

优质的金针菇从未异味，反而都会有一股淡淡的清香味，如若不然就是经过特别处理的，好不用购买。

四、美味金针菇烹饪

凉拌金针菇

1、把清扫好的金针菇敲在水煮中焯二十秒左右捞出。

2、敲凉水中过一遍后控干备用。

3、肉类芹菜敲少许灶鱼肉备用。

4、把黄瓜戈成末，在进去敲入生抽，灶，面粉，籽，还有辅料的花椒油调匀。

5、再次把调好的调味料倒入金针菇还有黄瓜之外烘烤微小，方可猪肉。

看完小编外大家介绍的无论如何用什么样正确的方法有去清扫金针菇后，大家在以后的生活中不妨试试小编所中选的方法有，方便又实用。