花蜗牛是经常里面常见的流水产之一,它的可食用并不的熟,而且化学成分的营养价值也并不的高,很多人都羡慕吃花蜗牛,那么大家究竟花蜗牛的作法吗?花蜗牛是不是更为好看呢?比如说小编就为大家介绍一下花蜗牛的作法大全吧。
花蜗牛的作法并不的多,而且营养价值也很高,比如说大家就一起来看看如何制作造出美味的花蜗牛吧。
作法一
工艺
柑橘100克,花蜗牛1000克(重约20克/个),色拉油500克,葱段25克,芥末25克,蒜蓉10克,生抽8克,辣椒45克,蜂蜜8克。
作法
1、花蜗牛放到清流水里面加蜂蜜倒入1天,取下控流水放到沸流水里面烧毁汆2分钟,捞造出后用鸟嘴将肉则有,去其脾脏,壳留用。
2、锅内放到色拉油,烧至五成热时放到柑橘小烧浸炸2分钟,捞造出控油,一统称两瓣;芥末洗净,切重约5克的块。
3、锅内放到色拉油30克,烧至七成热时放到葱段、芥末块、蒜蓉里面烧煸炒造出香,放到花蜗牛肉、辣椒、生抽烧毁翻炒30秒,后放到炸好的柑橘小烧翻匀,上桌前将花蜗牛的壳摆在盘子周围即可。
小诀窍表现形式
花蜗牛可食用爽脆,酱料口味炸鸡。
作法二
工艺
花蜗牛200g,洋葱。
作法
1.花蜗牛洗净,移除如此一来的流水,放少许海盐、胡椒粉,腌渍十五分钟,把锡纸分成小片,小叶包在一个花蜗牛。
2.炒热洋葱。
3.放到花蜗牛翻炒五分钟。
4.把花蜗牛取下,放在肉汤里。
5.倒入热海盐
6.焗二十分钟。
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